| Déjeuner B おすすめランチメニュー |
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| アミューズブッシュ |
| 神奈川県産 鯖のマリネ リンゴと新芽のサラダ |
| 和栗のスープ セップ茸のサバィヨン |
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九州産カサゴのポワレ “オマールエビと渡りガニの”ビスク |
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近江鴨のパイ包み焼き 黒ラッパ茸のクーリーと赤ワインソース |
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マダム・トキ ワゴンデセール ※約10種類程のデザートの中より、お好きなものをお好きな数お選びいただけます |
| コーヒー又は紅茶、ハーブティー |
| プティフール |
| ￥6,600（税込・サービス料別） ※バターはおひとり様￥300でご用意いたします |
| Déjeuner C 特別ランチメニュー |
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| アミューズブッシュ |
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オマール“ブルー”と赤ピーマンのムース コンソメジュレとキャビア“オシェトラ” |
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フォアグラのポワレと和栗のヴルーテ セップ茸のサバィヨンと佐渡産黒イチジク |
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九州産カサゴのポワレ “オマールエビと渡りガニの”ビスク |
| 国産牛サーロインのロティ レフォールの香るジュ |
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マダム・トキ ワゴンデセール
※約10種類程のデザートの中より、お好きなものをお好きな数お選びいただけます |
| コーヒー又は紅茶、ハーブティー |
| プティフール |
| ￥11,000（税込・サービス料別） ※バターはおひとり様￥300でご用意いたします |
※上記料金に10%のサービス料を加算させて頂きます。
※全て税込価格となっております。
※その日の食材により、価格が変動する事があります。
また、仕入れの状況によりメニューの内容を
変更させていただく場合がございます。
| Menu B |
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| アミューズブッシュ |
| 神奈川県産 鯖のマリネ リンゴと新芽のサラダ |
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オマール“ブルー”と赤ピーマンのムース コンソメジュレとキャビア“オシェトラ” |
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フォアグラのポワレと和栗のヴルーテ セップ茸のサバィヨンと佐渡産黒イチジク |
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九州産カサゴのポワレ “オマールエビと渡りガニの”ビスク |
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近江鴨のパイ包み焼き 黒ラッパ茸のクーリーと赤ワインソース |
| 本日のプラトーフロマージュ |
| マダム・トキ ワゴンデセール（約10種ご用意） |
| コーヒー又は紅茶、ハーブティー |
| プティフール |
| ￥15,400（税込・サービス料別） ※バターはおひとり様￥300でご用意いたします |
| Menu C |
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| アミューズブッシュ |
| 神奈川県産 鯖のマリネ リンゴと新芽のサラダ |
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オマール“ブルー”と赤ピーマンのムース コンソメジュレとキャビア“オシェトラ” |
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フォアグラのポワレと和栗のヴルーテ セップ茸のサバィヨンと佐渡産黒イチジク |
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九州産カサゴのポワレ “オマールエビと渡りガニの”ビスク |
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香ばしいセップ茸のタルティーヌ パセリバターの香り |
| 和牛ヒレ肉[A4]シンプルなスタイルで |
| 本日のプラトーフロマージュ |
| マダム・トキ ワゴンデセール（約10種ご用意） |
| コーヒー又は紅茶、ハーブティー |
| プティフール |
| ￥19,800（税込・サービス料別） ※バターはおひとり様￥300でご用意いたします |
コース料理1品ごとに
ワインをハーフグラスでご用意いたします。
料理とワインのマリアージュをお楽しみ下さい。
ランチ 5,500円〜 ・ ディナー 6,600円〜
※上記料金に10%のサービス料を加算させて頂きます。
※全て税込価格となっております。
※その日の食材により、価格が変動する事があります。
また、仕入れの状況によりメニューの内容を
変更させていただく場合がございます。
* 6名様以上のお食事の場合、お料理・デザートはシェフお任せとさせていただきます。（ワゴンデザートのサービスは6名様まで、7名様よりお任せ）
* 小さなお子様はご遠慮下さい。
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