Déjeuner B おすすめランチメニュー |
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アミューズブッシュ |
青森県産桜マスのフュメとそのムースリーヌ フレッシュプティポワのピュレ |
無農薬完熟トマトといちごのスープ 長野県産グリーンアスパラガスの クレームグラッセ |
長崎県産ヒラメのムニエル 富山県産ホタルイカと 丹波篠山イノシシのベーコン ソースブールノアゼット |
和牛ホホ肉のブレゼ、マデラ酒と赤ワインの香り |
マダム・トキ ワゴンデセール ※約10種類程のデザートの中より、お好きなものをお好きな数お選びいただけます |
コーヒー又は紅茶、ハーブティー |
プティフール |
¥5,500(税込・サービス料別) |
Déjeuner C 特別ランチメニュー |
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アミューズブッシュ |
青森県産桜マスのフュメとそのムースリーヌ フレッシュプティポワのピュレ |
丹波黒どりのムースを詰めた フレッシュモリーユ茸 春香るロワイヤル |
フランス産ホワイトアスパラガス リー・ド・ヴォーとラングスティーヌ ソースマルテーズ |
国産牛サーロインのロティ レフォールの香るジュ |
マダム・トキ ワゴンデセール
※約10種類程のデザートの中より、お好きなものをお好きな数お選びいただけます |
コーヒー又は紅茶、ハーブティー |
プティフール |
¥8,800(税込・サービス料別) |
※上記料金に10%のサービス料を加算させて頂きます。
※全て税込価格となっております。
※その日の食材により、価格が変動する事があります。
また、仕入れの状況によりメニューの内容を
変更させていただく場合がございます。
Menu B |
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アミューズブッシュ |
無農薬完熟トマトといちごのスープ |
青森県産桜マスのフュメとそのムースリーヌ フレッシュプティポワのピュレ |
丹波黒どりのムースを詰めた フレッシュモリーユ茸 春香るロワイヤル |
フランス産ホワイトアスパラガス リー・ド・ヴォーとラングスティーヌ ソースマルテーズ |
ニュージーランド産仔羊 "背肉のロティと肩肉のクロケット" サリエットの香るジュ |
本日のプラトーフロマージュ |
マダム・トキ ワゴンデセール(約10種ご用意) |
コーヒー又は紅茶、ハーブティー |
プティフール |
¥13,200(税込・サービス料別) |
Menu C |
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アミューズブッシュ |
無農薬完熟トマトといちごのスープ |
青森県産桜マスのフュメとそのムースリーヌ フレッシュプティポワのピュレ |
丹波黒どりのムースを詰めた フレッシュモリーユ茸 春香るロワイヤル |
フランス産ホワイトアスパラガス リー・ド・ヴォーとオマールエビ ソースマルテーズ |
長崎県産ヒラメのムニエル 富山県産ホタルイカと 丹波篠山イノシシのベーコン ソースブールノアゼット |
和牛ヒレ肉{A4}シンプルなスタイルで |
本日のプラトーフロマージュ |
マダム・トキ ワゴンデセール(約10種ご用意) |
コーヒー又は紅茶、ハーブティー |
プティフール |
¥17,600(税込・サービス料別) |
コース料理1品ごとに
ワインをハーフグラスでご用意いたします。
料理とワインのマリアージュをお楽しみ下さい。
ランチ 5,000円〜 ・ ディナー 6,000円〜
※上記料金に10%のサービス料を加算させて頂きます。
※全て税込価格となっております。
※その日の食材により、価格が変動する事があります。
また、仕入れの状況によりメニューの内容を
変更させていただく場合がございます。
* 6名様以上のお食事の場合、お料理・デザートはシェフお任せとさせていただきます。(ワゴンサービスは5名様迄)
* 小さなお子様はご遠慮下さい。
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